Котлетки з цвітної капусти: дуже смачно та дієтично

Пропонуємо вам приготувати дуже незвичайні котлети. Вони неодмінно сподобаються тим, хто любить правильне харчування або дотримується вегетаріанства. Котлетки з цвітної капусти виходять неймовірно смачними та ситними.Вони відмінно підійдуть для вашого повсякденного меню, особливо літнього. Ця низькокалорійна страва сподобається і тим, хто сидить на дієті та планує скинути пару зайвих кілограмів. Котлетки можна подавати з будь-яким соусом або в чистому вигляді.

інгредієнти:

  • цибуля – 1 шт;
  • куряче яйце – 1 шт;
  • сир – 100 гр;
  • цвітна капуста – 600 гр;
  • кріп;
  • 2 зубчики часнику;
  • 30 грам панірувальних сухарів;
  • сіль, перець за смаком.

приготування:

  1. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками.
  2. Подрібнюємо очищений часник і кріп.
  3. Сир натираємо на дрібній тертці.
  4. Цвітну капусту розбираємо на суцвіття.
  5. Кладемо їх в киплячу воду і відварюємо 2-3 хвилини, потім виймаємо і перекладаємо в чашу блендера, подрібнюємо.
  6. У миску вбиваємо куряче яйце, додаємо сіль і перець за смаком, перемішуємо вінчиком.
  7. Потім додаємо масу з цвітної капусти цибулю, сир, часник і кріп.
  8. Все добре перемішуємо і всипаємо панірувальні сухарі. Знову все добре перемішуємо.
  9. Деко застилає пергаментним папером.
  10. З маси формуємо котлетки та перекладаємо на деко.
  11. Зверху змащуємо жовтком і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.
  12. Запікаємо 30-35 хвилин, а потім подаємо до столу.

Смачного!