Кокосові сирники з бананом

Представляємо вам рецепт неймовірно смачних сирників, від яких будуть в захваті всі, хто їх спробує.

Так як в них немає ні грама борошна (вона використовується тільки для панірування), вони виходять дуже ніжними, що безсумнівно порадує всіх. Усередині шматочок солодкого банана, який після приготування перетворюється як би в крем. Насправді дуже цікаві і смачні. Рекомендую всім спробувати цю приголомшливу смакоту. Зберігайте рецепт і діліться з друзями.

 інгредієнти:

• 1 банан;
• 280 гр творогу;
• 40 гр кокосової стружки;
• 3 столові ложки цукру;
• дрібка солі;
• 1 гр ваніліну;
• 1 яйце;
• пшеничне борошно для панірування;
• соняшникова олія для смаження.

приготування:

1. В першу чергу в окрему ємність поміщаємо творог, цукор, ванілін і сіль.
2. Використовуючи вилку, добре все розтираємо.
3. Після цього вбиваємо яйце і перемішуємо. Потім додаємо кокосову стружку і ще раз перемішуємо.
4. Залишаємо на 20 хвилин.
5. Після закінчення потрібного часу нарізаємо товстими кружечками банан.
6. Потім викладаємо на долоню столову ложку творожної маси, а поверх кладемо шматочок банана. Трохи вдавлюємо і прикриваємо ще столовою ложкою сирної маси. Підрівнюємо акуратно і припудрюємо борошном кожен.
7. Дошку посипаємо борошном і розміщуємо сирники на ній.
8. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо на ній підготовлені вироби з двох сторін. Після чого перекладаємо їх на паперові рушники для того, щоб прибрати зайвий жир.
9. Потім можна подавати до столу з улюбленим джемом, медом або сметанним соусом.

Смачного!