Кекси з гарбузом і морквою: смачний сезонний десерт

Пропонуємо вам приготувати смачний сезонний десерт. Кекси з гарбузом виходять в міру солодкі з приємним ароматом.  Виходять вони дуже ніжні та чудово підійдуть до сніданку. зберігайте рецепт та діліться ним з друзями.

інгредієнти:

  • 250 грам гарбуза;
  • 100 г моркви;
  • 2 курячих яйця;
  • дрібка солі;
  • 1 столова ложка цукру;
  • 1 столова ложка  олії;
  • 2 столові ложки кукурудзяного борошна;
  • 4 столові ложки пшеничного борошна;
  • 1 столова ложка розпушувача;
  • 1 пакетик ванільного цукру.

 приготування:

  1. Гарбуз і моркву натираємо на дрібній тертці.
  2.  Кладемо в глибоку миску, додаємо курячі яйця, сіль і ванільний цукор, перемішуємо.
  3. У чашку просіюємо борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо.
  4. Додаємо суху масу в овочеву і знову перемішуємо. В кінці додаємо олію   і цукор. Все добре перемішуємо.
  5. Форму для випічки кексів змащуємо вершковим маслом і розкладаємо в неї приготовану масу.
  6. Заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо протягом 30 хвилин.
  7. Подаємо до столу.

Смачного!