Картопляний хліб: такого ви ще не пробували

By in Рецепти

Представляємо вам рецепт смачного хліба, який приємно здивує кожного.

Він більш схожий на коржики, але ірландці називають його хлібом.  Він виходить дуже м’яким і ніжним, з хрусткою рум’яною скоринкою. Інгредієнтів мало, готується просто, тому ви з легкістю зможете порадувати своє оточення дуже смачним ірландським хлібом.

 інгредієнти:

  • 230 гр картоплі;
  • 20 гр вершкового масла;
  • 50 гр борошна;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 5 гр меленого чорного перцю.

приготування:

  1. В першу чергу очищаємо картоплю і нарізаємо кубиками побільше. Після цього відварюємо в підсоленій воді до готовності.
  2. Потім зливаємо воду і розминаємо картоплю. Залишаємо, щоб охолонула.
  3. В окрему ємність просіюємо борошно і додаємо сюди розм’якшене вершкове масло. Після чого руками перетираємо в крихту.
  4. Об’єднуємо підготовлену масу з картопляною, солимо і перчимо. Потім добре перемішуємо. В результаті у нас вийшло м’яке і еластичне тісто.
  5. Обертаємо його в харчову плівку і поміщаємо на дві години в холодильник.
  6. Після закінчення потрібного часу ділимо його на дві частини. Кожну розгортаємо в тонкий пласт або в круглі коржі.
  7.  Їх ми  ріжемо на трикутники або квадрати, на ваш розсуд.
  8. Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо підготовлене тісто на 20 хвилин.

 

Смачного!