Картопля з начинкою запечена у вершковому соусі

Пропонуємо вам приготувати дуже смачну страву з картоплі. Печена картопля – це не тільки смачний результат, а й економія безцінного часу. Ваші близькі будуть дуже задоволені результатом. Зберігайте рецепт і діліться ним з друзями.

 інгредієнти:

  • 6 великих картоплин;
  • 6 столових ложок оливкової олії;
  • сіль;
  • перець;
  • 150 г вареної шинки;
  • 200 г сметани;
  • 40 г зеленої цибулі;
  • 400 мл соусу Бешамель;
  • 150 г моцарели.

приготування:

  1. Кладемо помиті картоплини на деко, змащуємо оливковою олією, посипаємо сіллю.
  2. Запікаємо 45 хвилин при 170 ° C в режимі обдування.
  3. Картопля готова. Даємо їй трохи охолонути та зрізаємо приблизно 1/3 з кожної картоплини.
  4. Очищаємо обрізану частину від шкірки і розминаємо м’якоть в пюре.
  5. Беремо форму для запікання і викладаємо дно картопляну м’якоть.
  6. Тепер знову беремося за картоплю: ложкою виймаємо з кожної картоплини м’якоть, щоб звільнити місце під начинку.
  7. Розминаємо м’якоть і змішуємо з шматочками шинки, сметаною і подрібненою цибулею.
  8. Приправляємо все сіллю і перцем і добре перемішуємо.
  9. Наповнюємо картоплю начинкою і кладемо в форму поверх основи з картопляного пюре.
  10. Поливаємо картоплю соусом бешамель і посипаємо моцарелою.
  11. Знову ставимо в духовку на 25 хвилин при 190 ° C в режимі обдування.
  12. Страва готова!

Смачного!