Картопля з начинкою запечена у вершковому соусі
Пропонуємо вам приготувати дуже смачну страву з картоплі. Печена картопля – це не тільки смачний результат, а й економія безцінного часу. Ваші близькі будуть дуже задоволені результатом. Зберігайте рецепт і діліться ним з друзями.
інгредієнти:
- 6 великих картоплин;
- 6 столових ложок оливкової олії;
- сіль;
- перець;
- 150 г вареної шинки;
- 200 г сметани;
- 40 г зеленої цибулі;
- 400 мл соусу Бешамель;
- 150 г моцарели.
приготування:
- Кладемо помиті картоплини на деко, змащуємо оливковою олією, посипаємо сіллю.
- Запікаємо 45 хвилин при 170 ° C в режимі обдування.
- Картопля готова. Даємо їй трохи охолонути та зрізаємо приблизно 1/3 з кожної картоплини.
- Очищаємо обрізану частину від шкірки і розминаємо м’якоть в пюре.
- Беремо форму для запікання і викладаємо дно картопляну м’якоть.
- Тепер знову беремося за картоплю: ложкою виймаємо з кожної картоплини м’якоть, щоб звільнити місце під начинку.
- Розминаємо м’якоть і змішуємо з шматочками шинки, сметаною і подрібненою цибулею.
- Приправляємо все сіллю і перцем і добре перемішуємо.
- Наповнюємо картоплю начинкою і кладемо в форму поверх основи з картопляного пюре.
- Поливаємо картоплю соусом бешамель і посипаємо моцарелою.
- Знову ставимо в духовку на 25 хвилин при 190 ° C в режимі обдування.
- Страва готова!
Смачного!