КАРТОПЛЯ В КАРАМЕЛІ

By in Рецепти

Інгредієнти (2 порції)

  • Картопля – 3 шт.
  • Цукор – 5 ст.л.
  • Вершкове масло – 3 ст.л.

Спосіб приготування

  1. Картоплю помити, почистити і розрізати на 4 частини.
  2. Покласти картоплю в киплячу воду, закрити кришкою і варити на невеликому вогні 20-25 хвилин, до готовності. Намагайтеся, щоб вода не надто кипіла, так як картопля потрібен цілим, а не розваленим.
  3. Воду злити, дати картоплі стекти в друшляку, щоб він підсох.
  4. Цукор обсмажити на сковороді до світло-коричневого кольору. Додати масло.
  5. Коли суміш стане яскраво-золотистого кольору, нанести її на картоплю, так, щоб кожен шматочок був в картопляному соусі.