Картопля по-німецьки
Дуже цікавий рецепт приготування картоплі, який не займе у вас багато сил, а результат сподобається всім!
Необхідні продукти
- 500 грам картоплі
- 100 грам кукурудзяного крохмалю
- 1 жовток
- 40 грам вершкового масла
- мускатний горіх
- сіль, перець за смаком
- зелень
Починаємо приготування
- Картоплю очищаємо і нарізаємо великими шматочками. Кладемо в каструлю і заливаємо водою.
- Злегка солимо її і ставимо на плиту, відварюємо до готовності.
- З відвареної картоплі зливаємо воду і додаємо вершкове масло, розминаємо товкачем. Додаємо туди ж мускатний горіх і жовток, а також крохмаль. Акуратно перемішуємо і залишаємо до легкого охолодження.
- З отриманої маси формуємо кульки (великі).
- У каструлю наливаємо воду, солимо і доводимо до кипіння. Відварюємо отримані кульки протягом 5-6 хвилин.
- В іншу каструлю кладемо вершкове масло, розтоплюємо і додаємо подрібнений кріп.
- Готові кульки перекладаємо на тарілку і поливаємо вершковим маслом з кропом. І все, можна подавати до столу.