Капустяні деруни: ніжні, смачні, неможливо відірватися!

Ніжні капустяні деруни за цим рецептом настільки смачні, що від них неможливо відірватися. І навіть дітям вони подобаються.

Складові:

  • капуста білокачанна
  • яйця – 1-2 штуки
  • борошно – 2 ложки
  • цибуля
  • перець (різнокольоровий)
  • часник
  • зелень будь-яка
  • спеції (сіль, перець чорний мелений)

Приготування:

  1.  Шаткуємо дрібно капусту. Трохи пом’яти руками, що б вона дала сік. Зливаємо сік. Додаємо порізану соломкою цибулю, болгарський перець, зелень, часник, сіль. Перемішуємо.
  2. Додаємо в масу яйця і пару ложок борошна, перемішуємо.
  3. Ліпимо руками з отриманого фаршу деруни, віджимаючи надлишки соку. Викладаємо в сковорідку на розігріту олію.
  4. Обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки.
  5. Знімаємо з вогню і викладаємо на тарілки.
  6. Подаємо капустяні деруни зі сметаною!