Капустяні деруни: ніжні, смачні, неможливо відірватися!
Ніжні капустяні деруни за цим рецептом настільки смачні, що від них неможливо відірватися. І навіть дітям вони подобаються.
Складові:
- капуста білокачанна
- яйця – 1-2 штуки
- борошно – 2 ложки
- цибуля
- перець (різнокольоровий)
- часник
- зелень будь-яка
- спеції (сіль, перець чорний мелений)
Приготування:
- Шаткуємо дрібно капусту. Трохи пом’яти руками, що б вона дала сік. Зливаємо сік. Додаємо порізану соломкою цибулю, болгарський перець, зелень, часник, сіль. Перемішуємо.
- Додаємо в масу яйця і пару ложок борошна, перемішуємо.
- Ліпимо руками з отриманого фаршу деруни, віджимаючи надлишки соку. Викладаємо в сковорідку на розігріту олію.
- Обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки.
- Знімаємо з вогню і викладаємо на тарілки.
- Подаємо капустяні деруни зі сметаною!