Ікра з оселедця

Приготування цієї страви займає зовсім небагато часу. Вона однозначно користується попитом у багатьох господинь. Ну а що тут дивуватися, якщо з найпростіших і доступних продуктів виходить дуже смачна холодна закуска, яка і насправді нагадує смак рибної ікри.

Інгредієнти:

• 1 шт оселедець слабосолона
• 2-3 шт морква
• 2 шт плавлений сирок
• 1 шт цибуля
• 100 гр вершкове масло

Покроковий рецепт приготування:

1) Оселедець очистити від шкірки, випатрати, видалити голову, хребет і кістки.

2) Моркву відварити

3) Всі інгредієнти пропустити через м’ясорубку крім масла.

4) За кілька годин до приготування ікри вершкове масло дістати з холодильника, щоб воно було абсолютно м’яким і з’єднати з пропущеними продуктами. Добре перемішати і ікра готова! Смачного!

P.S. Плавлений сирок вибирайте тільки якісний, не з найдешевших.

Використовувати в ікру саме  вершкрве масло, а не маргарин.

З чорним бородінським хлібом буде смачніше, ніж з білим.