Ідеальний новорічний джем
Джем має приємний і просто приголомшливий аромат, який приведе в захват кожного. Запах цитрусових нагадує новорічну казку і дарує відчуття прийдешнього свята.Джем можна приготувати для своєї сім’ї або зробити в подарунок близьким.
необхідні продукти
- 1,5 кілограма апельсинів
- 1,5 кілограма мандаринів
- 1,5 кілограма цукру
- 2 лимона
починаємо приготування
- Кожен апельсин і лимон натираємо сіллю, залишаємо на 15 хвилин. Потім присипаємо содою і ретельно натираємо, залишаємо ще на 10 хвилин.
- Мандарини очищаємо від шкірки і кісточок. У апельсинів і лимонів відрізаємо кінці, а потім знімаємо з них цедру. Підготовлений апельсин очищаємо від кісточок і шкірки. Це саме робимо з лимонами.
- У чашу блендера кладемо лимони, апельсини і мандарини. Подрібнюємо до однорідної маси і перекладаємо в каструлю. Додаємо до них цедру і цукор. Все перемішуємо і ставимо на плиту.
- Відварюємо джем на середньому вогні протягом 40-45 хвилин, періодично помішуючи. Потім вогонь зменшуємо і варимо його ще 10-15 хвилин, потім розкладаємо по банках.
Смачного!