Хрусткі творожні палички

Пропонуємо вам рецепт дуже смачного печива. Творожні палички виходять такими смачними, що ваші близькі будуть просити готувати їх знову і знову. Палички стануть прекрасним доповненням до чаю або кави. Їх можна подавати до сніданку або просто для перекусу.

інгредієнти:

• творог – 400 гр;
• куряче яйце – 1 шт;
• сметана – 3 ст.л;
• цукор – 3 ст.л;
• пшеничне борошно – 300 гр;
• ванільний екстракт – 1 ч.л;
• сіль – 1/3 ч.л;
• розпушувач – 2 ч.л;
• цукрова пудра;
• олія.

приготування:

• У миску кладемо творог, вбиваємо куряче яйце, додаємо сіль, цукор, ванільний екстракт і сметану. Все збиваємо за допомогою блендера.
• Пшеничне борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо в творожну масу. Вимішуємо тісто спочатку лопаткою, а потім руками.
• Готове тісто перекладаємо на робочу поверхню, присипану борошном і вимішуємо тісто до м’якості.
•  Розкачуємо його в тонкий пласт і нарізаємо смужками довільної ширини і довжини.
• Смужки обсмажуємо на розпеченій сковороді у великій кількості олії і викладаємо на тарілку, застелене паперовим рушником.
• Палички перекладаємо на тарілку, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Смачного!