Холодний суп з огірків та креветок

By in Рецепти

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний холодний супчик. В літню спеку він буде особливо доречним. Такий супчик просто і швидко готується, має ніжний смак і аромат.

інгредієнти:

  • 3 огірка;
  • 2 зубчики часнику;
  • 120-150 грам креветок;
  • 1 пучок кропу;
  • 1 літр кефіру;
  • трохи лимонного соку;
  • сіль, перець за смаком;
  • 100-150 мілілітрів води;
  • помідори (за бажанням).

приготування:

  1. Огірки промиваємо та нарізаємо кубиком, кладемо в каструлю.
  2. Подрібнюємо зелень і додаємо до огірків.
  3. Креветки відварюємо до готовності, очищаємо і кладемо в каструлю.
  4.  Туди ж додаємо часник, пропущений через прес.
  5.  Вливаємо лимонний сік, додаємо сіль і перець за смаком.
  6. У масу вливаємо кефір і воду, все перемішуємо і ставимо в холодильник.
  7. Холодний супчик подаємо до столу з нарізаними помідорами.

Смачного!