Хачапурі на кефірі

Пропонуємо вам рецепт хачапурі з сиром на кефірі. Готується така страва буквально за 10 хвилин. Виходить смачною і ситною. Сподобається всім, хто любить прості і швидкі сніданки.

інгредієнти:

• 20 грам зелені і зеленої цибулі;
• 1 куряче яйце;
• 300 мілілітрів кефіру;
• 100 грам твердого сиру;
• 100 грам пшеничного борошна;
• сіль, перець за смаком;
• пів чайної ложки соди.

 приготування:

1. Твердий сир натираємо на дрібній тертці.
2. Подрібнюємо підготовлену зелень і зелену цибулю.
3. У миску вбиваємо куряче яйце, додаємо сіль, перець, кефір і розмішуємо все вінчиком.
4. Потім всипаємо борошно і соду, знову перемішуємо.
5. У масу всипаємо сир, зелень і ще раз перемішуємо.
6. Отриману суміш (частину) виливаємо на сковороду і смажимо під закритою кришкою на середньому вогні протягом 5 хвилин, потім перевертаємо і смажимо з другої сторони до готовності. Точно так само смажимо всі коржі.
7. Подаємо коржі з італійським томатним соусом.

Смачного!