Грибний суп з маринованими огірками в мультиварці

Пропонуємо вам приготувати смачний і незвичайний супчик. Він готується в мультиварці, а тому весь процес не займе багато вашого часу. Зберігайте рецепт і радуйте ваших рідних новою стравою.

 

інгредієнти:

  • Печериці свіжі 5 шт;
  • Морква 1 шт;
  • Картопля 4 шт;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт;
  • Сіль 1 ч.л;
  • Перець чорний мелений 1/2 ч. л;
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л;
  • Вода 2 л;
  • Пластівці вівсяні 3 ст.л;
  • Огірок маринований 3 шт;
  • Лавровий лист 2 шт;
  • Сметана 20% 100 мл (для подачі);
  • Петрушка 5 гілочок (для подачі).

приготування:

  1. Чистимо і промиваємо ріпчасту цибулю і моркву.
  2. Нарізаємо на скибочки і кидаємо в чашу з соняшниковою рафінованою олією. Включаємо програму «Жарка» на 20 хвилин.
  3. Смажимо 5 хвилин і додаємо нарізку печериць, попередньо почищених і обсушених. Помішуючи, смажимо ще 10 хвилин.
  4. За цей час встигаємо нарізати на шматочки очищену картоплю і натерти на тертці мариновані огірки.
  5. Кидаємо все в чашу і помішуємо 5 хвилин.
  6. Заливаємо гарячою водою і виставляємо програму »« Суп »на 40 хвилин.
  7. А через 25 хвилин відкриваємо кришку, додаємо чорний мелений перець, сіль, лавровий лист і варимо далі.
  8. Коли програма закінчить роботу, про що повідомить сигналом, відкриваємо кришку, кидаємо вівсяні пластівці.
  9. Швидко перемішуємо, закриваємо кришку і залишаємо в режимі «Підігрів» на 15 хвилин.
  10. Нарешті, можна розливати в тарілки наш приголомшливо смачний суп! Додаємо сметану, жменьку петрушки.

Смачного!