Готуємо в мультиварці: смачнющий Львівський сирник

Представляємо вашій увазі рецепт ніжного і соковитого сирника, готувати який ми будемо за допомогою мультиварки.

Багато людей обожнюють ці ласощі. Так чому б не порадувати своїх домочадців такою приголомшливою ​​випічкою, тим більше що зробити її досить легко. Впорається навіть починаюча господиня. Такий сирник сподобається як дорослим, так і дітям. Зберігайте рецепт і розбавляйте своє меню усіма відомим Львівським сирником.

Потрібні інгредієнти

  • 300 гр сиру
  • 3 яйця
  • 50 гр вершкового масла
  • 3 столові ложки цукрового піску
  • півтори столової ложки манки
  • 100 гр родзинок
  • половина чайної ложки лимонної цедри

Для шоколадної глазурі

  • 2 столові ложки вершків
  • 100 гр темного шоколаду

Починаємо процес

  1. В першу чергу розтоплюємо вершкове масло в мікрохвильовці. Після чого об’єднуємо його з цукровим піском і, використовуючи міксер, збиваємо ці інгредієнти.
  2. Потім відокремлюємо білки від жовтків і останні відправляємо до масляної суміші. Добре все перемішуємо до однорідності.
  3. Перетираємо сир і відправляємо його до підготовленої маси.
  4. Після чого додаємо сюди манку і знову збиваємо.
  5. Відправляємо сюди ж родзинки, попередньо вимочені і обсушені і лимонну цедру. Перемішуємо знову масу.
  6. В окремій ємності, використовуючи міксер, збиваємо в пишну масу білки. Потім акуратно вмішуємо їх в тісто.
  7. Беремо чашу для мультиварки і змащуємо її маслом. Після чого виливаємо підготовлене тісто, закриваємо кришку мультиварки і встановлюємо режим «Випічка» на 1 годину.
  8. Після закінчення потрібного часу залишаємо сирник в виключеній мультиварці ще на 30 хвилин, при цьому потрібно відключити режим «підтримка тепла».
  9. Вже після цього дістаємо готовий виріб.
  10. Беремося за приготування глазурі. Для цього в сотейнику об’єднуємо вершки з шоколадом, попередньо поламаним на шматочки. Ставимо на вогонь і, постійно помішуючи, нагріваємо до однорідності.
  11. Поливаємо підготовленою глазур’ю наш сирник. Після чого охолоджуємо його і подаємо до столу.

Смачного!