Готуємо в мультиварці: смачнющий Львівський сирник
Представляємо вашій увазі рецепт ніжного і соковитого сирника, готувати який ми будемо за допомогою мультиварки.
Багато людей обожнюють ці ласощі. Так чому б не порадувати своїх домочадців такою приголомшливою випічкою, тим більше що зробити її досить легко. Впорається навіть починаюча господиня. Такий сирник сподобається як дорослим, так і дітям. Зберігайте рецепт і розбавляйте своє меню усіма відомим Львівським сирником.
Потрібні інгредієнти
- 300 гр сиру
- 3 яйця
- 50 гр вершкового масла
- 3 столові ложки цукрового піску
- півтори столової ложки манки
- 100 гр родзинок
- половина чайної ложки лимонної цедри
Для шоколадної глазурі
- 2 столові ложки вершків
- 100 гр темного шоколаду
Починаємо процес
- В першу чергу розтоплюємо вершкове масло в мікрохвильовці. Після чого об’єднуємо його з цукровим піском і, використовуючи міксер, збиваємо ці інгредієнти.
- Потім відокремлюємо білки від жовтків і останні відправляємо до масляної суміші. Добре все перемішуємо до однорідності.
- Перетираємо сир і відправляємо його до підготовленої маси.
- Після чого додаємо сюди манку і знову збиваємо.
- Відправляємо сюди ж родзинки, попередньо вимочені і обсушені і лимонну цедру. Перемішуємо знову масу.
- В окремій ємності, використовуючи міксер, збиваємо в пишну масу білки. Потім акуратно вмішуємо їх в тісто.
- Беремо чашу для мультиварки і змащуємо її маслом. Після чого виливаємо підготовлене тісто, закриваємо кришку мультиварки і встановлюємо режим «Випічка» на 1 годину.
- Після закінчення потрібного часу залишаємо сирник в виключеній мультиварці ще на 30 хвилин, при цьому потрібно відключити режим «підтримка тепла».
- Вже після цього дістаємо готовий виріб.
- Беремося за приготування глазурі. Для цього в сотейнику об’єднуємо вершки з шоколадом, попередньо поламаним на шматочки. Ставимо на вогонь і, постійно помішуючи, нагріваємо до однорідності.
- Поливаємо підготовленою глазур’ю наш сирник. Після чого охолоджуємо його і подаємо до столу.
Смачного!