Готуємо мідії на швидку руку

В інтернеті багато рецептів приготування мідій. Всі вони найчастіше підходять для свят або ресторанів оскільки складаються з досить дорогих компонентів. Ми вирішили виправити це непорозуміння і познайомити вас з дуже простим і доступним для кожного варіантом приготування цього морепродукту. Страва виходить соковитою, низькокалорійною і дуже ароматною.

інгредієнти:

  • 500 грам мідій;
  • 1 цибулина;
  • 1 зубчик часнику;
  • рослинне (оливкова) олія;
  • сіль, перець спеції за смаком.

приготування:

  1. Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і обсмажуємо на розпеченій сковороді 1-2 хвилини.
  2. Додаємо до неї подрібнений зубчик часнику і обсмажуємо ще 1 хвилину.
  3. У обсмажені овочі додаємо мідії і улюблені спеції. Наприклад, можна взяти паприку і суху аджику.
  4. Все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні 10-15 хвилин.
  5. Готові мідії при необхідності солимо, перчимо і подаємо до столу.

  Смачного!