Голубці на курячих ніжках: такого ви ще не пробували

Пропонуємо вам приготувати дуже апетитну та оригінальну страву. Загорнуті в капустяний лист курячі ніжки з рисом не залишать нікого байдужим. Страва настільки смачна, що ви не змажете своїх близьких за вуха  відтягнути від сковорідки. Зберігайте рецепт та діліться ним з друзями.

інгредієнти:

  • Капуста білокачанна 1 вилок (6 листя);
  • Курячі гомілки 6 штук;
  • Цибуля ріпчаста 1 штук;
  • Часник 4 зубчики;
  • Морква 1 штука;
  • Перець болгарський 1 штука;
  • Томатна паста 70 грам;
  • Сметана 200 грам;
  • Вода 1 склянка;
  • Цукор 1 ч.л;
  • Сіль за смаком;
  • Помідор 1 штука;
  • Базилік (сухий) 1 ч. л.

приготування:

  1. Ніжки посолити, посипати улюбленими приправами та обсмажити в сковороді на олії з двох боків до золотистого кольору.
  2. Обриваємо з вилка капусти 6 листків і відварюємо їх до розм’якшення в киплячій воді.
  3. Рис відварити в 1 склянці води до готовності.
  4. Обсмажити дрібно нарізану цибулю і терту моркву на олії до золотистого кольору.
  5. Змішати рис з піджаркою.
  6. На лист капусти покласти рис з піджаркою, на нього курячу ніжку. Зверху на ніжку – знову рис.
  7. Загортаємо все в капустяний лист у вигляді конверта.
  8. Викладаємо їх у сковорідку.
  9. Дрібно ріжемо болгарський перець і укладаємо його між голубцями, зверху посипаємо дрібно нарізаним часником.
  10. Готуємо соус – змішати томатну пасту і сметану, додати 1 ст. води, 1 ч. л. базиліка, 1ч. л. цукру і сіль за смаком.
  11. Залити соусом голубці і тушкувати під кришкою 30-40 хвилин.
  12. Нарізаємо на кружечки помідор, викладаємо поверх голубців і тушкуємо ще 10 хвилин.
  13. Прикрашаємо страву зеленню.

Смачного!