Дорогі друзі, хочу познайомити вас з оригінальним рецепт омлету по-італійськи – це Фріттата. Омлет виходить смачний, просто немає слів. 

Інгредієнти:

• Яйця – 4 штуки;
• Сосиски – 100 грам;
• Болгарський перець – 1 штука;
• Сир – 30 грам;
• Картопля – 3 штуки;
• Цибуля – 1 головка;
• Зелень за смаком (я люблю багато зелені, тому в моєму варіанті приготування буде багато зелені).
• Сіль, перець – за смаком.

Фріттата. покроковий рецепт

• Відварюємо картоплю.
• Цибулю нарізаємо кільцями, болгарський перець кубиками або смужками.
• Сосиски також нарізаємо кубиками.
• У сковороду наливаємо рослинну олію, викладаємо цибулю і болгарський перець. Готуємо 5 хвилин.
• Після чого додаємо нарізану кубиками варену картоплю. Солимо, перчимо до смаку. Перемішуємо і смажимо до золотистої скоринки.
• За бажанням можете додати спеції за смаком.
• Беремо глибоку тарілку, розбиваємо туди яйця, збиваємо і туди ж висипаємо сосиски.
• У форму для запікання викладаємо обсмажені овочі, і зверху заливаємо яєчною сумішшю з сосисками.
• Випікаємо при 180 градусах 10 -15 хвилин. За п’ять хвилин до закінчення, посипаємо наш омлет сиром.

За бажанням готовий омлет можна прикрасити нарізаною зеленню

Смачного!