Фріттата: італійський омлет. Смачний сніданок!

Дорогі друзі, хочу познайомити вас з оригінальним рецепт омлету по-італійськи – це Фріттата. Омлет виходить смачний, просто немає слів. 

Інгредієнти:

  • Яйця – 4 штуки;
  • Сосиски – 100 грам;
  • Болгарський перець – 1 штука;
  • Сир – 30 грам;
  • Картопля – 3 штуки;
  • Цибуля – 1 головка;
  • Зелень за смаком (я люблю багато зелені, тому в моєму варіанті приготування буде багато зелені).
  • Сіль, перець – за смаком.

Фріттата. покроковий рецепт

  • Відварюємо картоплю.
  • Цибулю нарізаємо кільцями, болгарський перець кубиками або смужками.
  • Сосиски також нарізаємо кубиками.
  • У сковороду наливаємо рослинну олію, викладаємо цибулю і болгарський перець. Готуємо 5 хвилин.
  • Після чого додаємо нарізану кубиками варену картоплю. Солимо, перчимо до смаку. Перемішуємо і смажимо до золотистої скоринки.
  • За бажанням можете додати спеції за смаком.
  • Беремо глибоку тарілку, розбиваємо туди яйця, збиваємо і туди ж висипаємо сосиски.
  • У форму для запікання викладаємо обсмажені овочі, і зверху заливаємо яєчною сумішшю з сосисками.
  • Випікаємо при 180 градусах 10 -15 хвилин. За п’ять хвилин до закінчення, посипаємо наш омлет сиром.

 

За бажанням готовий омлет можна прикрасити нарізаною зеленню

Смачного!