Фріттата: італійський омлет. Смачний сніданок!
Дорогі друзі, хочу познайомити вас з оригінальним рецепт омлету по-італійськи – це Фріттата. Омлет виходить смачний, просто немає слів.
Інгредієнти:
- Яйця – 4 штуки;
- Сосиски – 100 грам;
- Болгарський перець – 1 штука;
- Сир – 30 грам;
- Картопля – 3 штуки;
- Цибуля – 1 головка;
- Зелень за смаком (я люблю багато зелені, тому в моєму варіанті приготування буде багато зелені).
- Сіль, перець – за смаком.
Фріттата. покроковий рецепт
- Відварюємо картоплю.
- Цибулю нарізаємо кільцями, болгарський перець кубиками або смужками.
- Сосиски також нарізаємо кубиками.
- У сковороду наливаємо рослинну олію, викладаємо цибулю і болгарський перець. Готуємо 5 хвилин.
- Після чого додаємо нарізану кубиками варену картоплю. Солимо, перчимо до смаку. Перемішуємо і смажимо до золотистої скоринки.
- За бажанням можете додати спеції за смаком.
- Беремо глибоку тарілку, розбиваємо туди яйця, збиваємо і туди ж висипаємо сосиски.
- У форму для запікання викладаємо обсмажені овочі, і зверху заливаємо яєчною сумішшю з сосисками.
- Випікаємо при 180 градусах 10 -15 хвилин. За п’ять хвилин до закінчення, посипаємо наш омлет сиром.
За бажанням готовий омлет можна прикрасити нарізаною зеленню
Смачного!