Багато господинь недооцінюють мінтай, а даремно – рибка дуже смачна і корисна. Давайте подивимося, що можна з неї приготувати.

інгредієнти:

• Філе мінтая (свіже або заморожене) – 600 гр .;
• 2 головки цибулі;
• 2-3 помідори;
• сир – 200 гр .;
• майонез – 100 гр .;
• спеції: сіль, перець, інші улюблені приправи – за смаком;
• зелень (кріп) – пучок (за бажанням);
• вершкове масло – для змащування форми;
• рослинна олія – для смаження цибулі.

приготування:

• Якщо рибка заморожена, то попередньо її потрібно розморозити і віджати зайву воду.
• Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Замість масла можна постелити папір.
• На рослинній олії підсмажуємо цибулю півкільцями, даємо їй охолонути.
• Ріжемо помідори кружечками, сир тремо на тертці. Кріп дрібно шаткуємо. Він додається за бажанням, без нього теж дуже смачно.
• Солимо, перчимо рибу, додаємо улюблені приправи .
• Викладаємо її в форму щільніше. Філе швидко готується, тому можна покласти його в два шари.
• Зверху на рибу викладаємо обсмажену цибулю, а потім помідори.
• Якщо любите кріп, то посипаєте ним помідори.
• Посипаємо все шаром сиру. Якщо ви хочете хрустку скоринку, то поверх сиру можна додати майонез.
• Відправляємо форму в розігріту до 200 гр. духовку на 30-40 хвилин.

Приготування такої страви не займе багато часу, інгредієнти ви завжди знайдете в магазині біля будинку або в своєму холодильнику. Рибка виходить дуже ніжною і легкою, відмінно підійде для дієтичного харчування.