Дивовижний карамельний квас

By in Рецепти

Пропонуємо вам рецепт легкого і освіжаючого напою. Квас, саме той напій, який хочеться пити в теплу пору року.  Зараз, звісно, в магазинах його багато, але приготований в домашніх умовах він набагато смачніший. До того ж, ви можете готувати його за новими рецептами хоч кожен день.

інгредієнти:

  • 3 літри теплої води;
  • 250 грам цукру;
  • 10 грам дріжджів;
  • 1 чайна ложка лимонної кислоти;
  • жменька родзинок.

 приготування:

  1. Беремо банку, промиваємо її і засипаємо родзинки, цукор і лимонну кислоту.
  2. У невелику чашку всипаємо дріжджі, додаємо трохи цукру і теплої води. Ми залишаємо все підходити.
  3. У сковороду насипаємо цукор, що залишився і обсмажуємо до коричневого кольору.
  4. Потім вливаємо склянки гарячої води і перемішуємо.
  5. Отриману карамель переливаємо в банку, додаємо дріжджову суміш і воду, що залишилася.
  6. Квас добре перемішуємо, накриваємо марлею і залишаємо в теплій кімнаті на 8-9 годин.
  7. Через відведений час квас готовий, можна дегустувати.

Смачного!