Дуже смачний торт без випічки з карамеллю і попкорном

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний тортик без випічки. Його вигляд і смак сподобається абсолютно усім. Його приготування не займе багато часу, а результат перевершить сві ваші сподівання. Зберігайте рецепт і діліться ним з друзями.

 інгредієнти:

  • 80 г зерен попкорну;
  • 1 столова ложка  олії.
    Для карамелі:
  • 1 столова ложка вершкового масла;
  • 160 г цукрового сиропу;
  • 75 г коричневого цукру;
  • форма для випічки діаметром 23 см.
    Для шоколадного мусу:
  • 500 г гіркого шоколаду;
  • 4 яйця;
  • 100 г цукру;
  • 400 мл жирних вершків.
    Для цукрової глазурі:
  • 80 г цукрової пудри;
  • 1-2 столові ложки води або лимонного соку.

приготування:

  1. Спочатку приготуємо попкорн – саме з нього ми будемо готувати основу для нашого шоколадного торта.
  2. Щоб приготувати карамель, наливаємо в каструлю цукровий сироп, додаємо коричневий цукор і нагріваємо, постійно помішуючи.
  3. Додаємо вершкове масло і продовжуємо нагрівати, поки карамель не стане золотисто-коричнева і густа.
  4. Коли попкорн готовий, заливаємо його карамеллю і гарненько перемішуємо. Зерна попкорну повинні злипнутися між собою.
  5. Поки карамель не застигла, викладаємо попкорн у форму для випічки та розподіляємо так, щоб попкорн рівним шаром покривав дно і стінки форми, а в центрі повинно залишитися місце під шоколадний мус для нашого торта.
  6. Щоб приготувати шоколадний мус для торта, спочатку розтоплюємо шоколад.
  7. Збиваємо вершки міксером, додавши яйця і поступово додаємо цукрову пудру.
  8. Нарешті, додаємо розтоплений шоколад і гарненько все перемішуємо.
  9. Коли мус стане однорідним, викладаємо його у форму для випічки поверх попкорну.
  10. Щоб  приготувати глазур, просто змішуємо цукрову пудру з водою або лимонним соком, якщо ви хочете, щоб глазур була більш кислою. Щоб вийшов гарний візерунок, поливаємо торт цукровою глазур’ю так, щоб поверх шоколаду з’явилися тонкі смужки.
  11. Перш ніж подавати торт на стіл, залиште його в холодильнику на пару годин.

Приємного чаювання!