Дуже смачний пиріг з м’ясом та гарбузом

Пропонуємо вам рецепт смачного пирога з гарбузом.  Він дуже соковитий, апетитний, ароматний і шалено смачний.  Рекомендую тепер всім. Зберігайте рецепт і розбавляйте своє меню таким приголомшливим пирогом.

 інгредієнти:

Для тіста:

  • 240 гр борошна;
  • 190 мл води;
  • 60 мл олії;
  • 1 чайна ложка солі.
    Для начинки:
  • 300 гр гарбуза;
  • 200 гр м’ясного фаршу;
  • 2 цибулини;
  • сіль і запашний перець за смаком;
  • дрібка зіри.
    додатково:
  • сметана для змащування пирога.

приготування:

  1. В першу чергу беремо окрему ємність і об’єднуємо в ній воду, сіль і олію.
  2. Після цього додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто.
  3. Обертаємо в харчову плівку і залишаємо на деякий час.
  4. Готуємо начинку. Нарізаємо дрібно цибулю і гарбуз.
  5. Об’єднуємо їх з фаршем. Потім солимо, перчимо і додаємо зіру. Добре все перемішуємо.
  6. По закінченню потрібного часу ділимо наше підготовлене тісто на дві частини.
  7. Кожну з них розгортаємо в пласт, розміром з деко, на якому буде випікатися пиріг. І не забуваємо покласти папір для випічки.
  8. Поверх нього кладемо перший розкатаний пласт. Загортаємо трохи краї.
  9. Після цього викладаємо всю начинку і накриваємо другим шаром тіста.
  10. Потім треба добре заліпити краї. Робимо кілька дірочок в пирозі та змащуємо поверхню сметаною.
  11. Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди деко на 40 хвилин. Під час запікання потрібно кілька разів відкрити духовку і скропити водою з розпилювача на її стінки.
  12. По закінченню потрібного часу дістаємо готовий пиріг і також скроплюємо його водою.
  13. Залишаємо на 10-15 хвилин і подаємо до столу.

Смачного!