Дуже смачний овочево-сирний суп для тих, хто на дієті

Навіть без м’яса цей супчик виходить ситним і неймовірно смачним. У ньому багато овочів і бульйон виходить досить легким.Супчик просто готується, сподобається тим, хто дотримується вегетаріанства і тим, хто тримає піст. А ще його з задоволенням будуть їсти ті, хто прагне скинути зайву вагу. Адже він просто ідеально вписується в дієтичне меню.

інгредієнти:

• 400 грам капусти;
• 100 грам цибулі;
• 100 г моркви;
• 100 грам картоплі;
• 100 грам селери;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• 100 грам плавленого сиру;
• 2 бульйонні кубики (за бажанням);
• 3 столові ложки рослинної олії;
• чебрець;
• вода;
• сіль.

приготування:

1. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
2. Очищену моркву нарізаємо тонкими кружечками.
3. Селера нарізаємо кубиками.
4. У каструлю наливаємо рослинну олію і кладемо цибулю з морквою, а також селера. Все перемішуємо і обсмажуємо овочі 2 хвилини.
5. Нарізаємо капусту квадратиками і додаємо до овочів. Обсмажуємо все разом 10 хвилин, періодично помішуючи.
6. Картоплю очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
7. Додаємо в овочі воду (1 л.),  кладемо картоплю, кукурудзу (разом з соком) і кришимо бульйонні кубики.
8. Туди ж кладемо плавлений сир і все перемішуємо. Варимо суп до повного розчинення сиру і м’якості капусти, пробуємо і за бажанням додаємо сіль.
9. У суп додаємо чебрець і даємо настоятись 15 хвилин. Готовий суп подаємо до столу.

Смачного!