Дуже смачний капустяний пиріг: і подати не соромно, і як з’їдять не шкода!))

Ну, що, дорогі мої, хочеться смачненького? А то! Звичайно, хочеться.

А що, власне для цього потрібно?

Купити в магазині півкіло різаної свіжої капусти для салату, або нашаткувати самій, пожамкати руками, щоб сік дала, покласти її в глибоку сковорідку або форму для випічки. Потім розтопити півпачки вершкового масла і влити його, кипящого-шиплячого, в капусту. Посолити чайною ложкою солі, приперчитию…

Швидко збити блендером 4 яйця, півсклянки сметани, 6 ложок майонезу, 8 ложок борошна з гіркою, половину чайної ложки соди, погашеної оцтом (або додати пакетик розпушувача) і чайною ложкою цукру.

УСЕ! Цією масою треба залити капусту з маслом і відправити сковорідку в духовку …. На 30 хвилин …
А … Потім це треба з’їсти !!!))) Вистачає рівно на сім’ю з чоловіка з дружиною, двох дітей і мами …))

Голодна і весела родина лопає це зі сметаною. Інтелігентна сім’я – з просто чайком. У хитрої сім’ї найхитріший залишає останній шматочок на деку, щоб не мити його, але я цей фокус знаю, а тому заздалегідь перекладаю все на блюдо))

До речі, можна спокійно не дотримуватися рецепта до грамів. Робіть з натхнення, орієнтуючись на настрій. А якщо я, наприклад, ще й спізнююся, або хочу гарантованої краси і смакоти, то посипаю все зверху тертим сиром.

Загалом, приємного вам дня і смачного вечора!