Дуже смачний і ситний салат до свята і на кожен день

Складові:

  • Серце (свиняче) – 1 шт
  • Цибуля ріпчаста (середнього розміру) – 1 шт
  • Морква (середнього розміру) – 1 шт
  • Огірок маринований (невеликий) – 2 шт
  • Олія (для обсмажування овочів) – 2 ст. л.
  • Сіль (за смаком)
  • Перець чорний (за смаком)

Соус:

  • Сметана – 1 ст. л.
  • Гірчиця – 1 ч. л.
  • Часник – 1 зуб.

Приготування:

  1.  Відварюємо серце до готовності.
  2. Цибулю почистіть і наріжте півкільцями.
  3. Моркву натріть на тертці.
  4. Обсмажте овочі на олії.
  5. Серце наріжте соломкою. Додайте обсмажені овочі.
  6. Наріжте соломкою огірки і все змішайте.Для соусу змішайте сметану, гірчицю і часник, пропущений через прес.
  7. Перемішайте і готово.

Смачного!!!

джерело