Дуже смачний і красивий пиріг на швидку руку

Пропонуємо вам рецепт бюджетного і швидкого в приготуванні  пирога. Готується він з лаваша з соковитою начинкою з капусти і фаршу. Хоч пиріг бюджетний і простий, але він підкорює всіх своїм смаком і виглядом. З начинкою можна постійно експериментувати.

 інгредієнти:

• 150 г моркви;
• 150 грам цибулі;
• 550 грам капусти;
• 250 грам будь-якого м’ясного фаршу;
• зубчик часнику;
• сіль і перець – за смаком;
• два листа тонкого лаваша;
• олія для змащування форми;
• 3 курячих яйця;
• 100 мілілітрів молока;
• 100 грам сметани;
• зелень петрушки – для подачі.

приготування:

1. Очищаємо і натираємо на крупній тертці моркву.
2.  Очищаємо і нарізаємо дрібно цибулю.
3. Шаткуємо тонко капусту
4. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо фарш протягом 2 хвилин.
5. Потім додаємо цибулю, моркву і капусту, добре перемішуємо, солимо і перчимо до смаку.
6. Пропускаємо через прес 1 зубчик часнику і готуємо все протягом 20 хвилин під кришкою.
7. На один лист лаваша викладаємо половину начинки, рівномірно розподіляємо, звертаємо в рулет і нарізаємо на шматочки по 5-6 см. Так само робимо і з другим листом лаваша.
8. Змащуємо форму для випічки олією і щільно укладаємо рулетики.
9. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин.
10. Готовий пиріг посипаємо подрібненою зеленню петрушки, нарізаємо порційно і подаємо до столу.

Смачного!