Дуже смачно і оригінально: м’ясний рулет з сиром та макаронами
Макарони з котлетою – досить звична для більшості страва на обід чи вечерю. А що, якщо ввімкнути трішки фантазії і з цих же інгредієнтів приготувати дещо оригінальне? І навіть смачніше, ніж класична страва?
Складові:
- 300 г сухих макаронів (може знадобитися + – тому що дуже залежить від товщини розкочування м’ясного пласта і діаметра макаронів)
- 600 г будь-якого м’яса
- 2 шматочки зачерствілого білого хліба без кірки, замоченого в молоці, а потім віджатого
- 1 цибулина
- 1 яйце
- 3 – 4 столової ложки тертого сиру або за смаком
- Сіль, перець
Приготування:
- Перекручуємо м’ясо, цибулю і хліб на м’ясорубці, вбиваємо яйце, солимо і перчимо, гарненько вимішуємо до однорідності.
- Відбиваємо фарш і даємо йому настоятися хвилин 30.
- Макарони відварюємо і обсушуємо.
- Викладаємо фарш на плівку і розгортаємо в однорідний по товщині прямокутник.
- Розкладаємо макарони і посипаємо тертим сиром.
- Загортаємо акуратно в рулет.
- Переносимо рулет на деко, допомагаючи плівкою, злегка змащуємо майонезом або сметаною, посипаємо тертим сиром і запікаємо при 200 С до готовності.