Пропонуємо вам рецепт смачних стегенець з хрусткою скоринкою. А головне, що при цьому вони не пересихають і залишалися соковитими.Повірте, приготувавши стегенця один раз за цим рецептом, ви вже не будете використовувати інші, тому що мяско виходить неймовірно смачним.

інгредієнти:

• 3 стегенця;
• 3 столові ложки сметани;
• сіль, перець за смаком;
• 2 зубчики часнику;
• 1 чайна ложка паприки;
• пів чайної ложки коріандру;
• 2 чайні ложки  олії;

 приготування:

1. У миску кладемо сметану, додаємо часник, пропущений через прес, паприку, сіль, перець, коріандр і олію. Все добре перемішуємо.
2. Стегенця промиваємо і обсушуємо паперовими рушниками.
3. Натираємо їх отриманим соусом і залишаємо маринуватися на 2-3 години.
4. У деко наливаємо воду, зверху ставимо решітку і викладаємо стегенця.
5.  Відправляємо їх в духовку, розігріту до 200 градусів. І випікаємо протягом 40 хвилин.
   Готові стегенця подаємо з будь-яким гарніром.

Смачного!