Дуже смачні запечені стегенця

Пропонуємо вам рецепт смачних стегенець з хрусткою скоринкою. А головне, що при цьому вони не пересихають і залишалися соковитими.Повірте, приготувавши стегенця один раз за цим рецептом, ви вже не будете використовувати інші, тому що мяско виходить неймовірно смачним.

інгредієнти:

  • 3 стегенця;
  • 3 столові ложки сметани;
  • сіль, перець за смаком;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 чайна ложка паприки;
  • пів чайної ложки коріандру;
  • 2 чайні ложки  олії;

 приготування:

  1. У миску кладемо сметану, додаємо часник, пропущений через прес, паприку, сіль, перець, коріандр і олію. Все добре перемішуємо.
  2. Стегенця промиваємо і обсушуємо паперовими рушниками.
  3. Натираємо їх отриманим соусом і залишаємо маринуватися на 2-3 години.
  4. У деко наливаємо воду, зверху ставимо решітку і викладаємо стегенця.
  5.  Відправляємо їх в духовку, розігріту до 200 градусів. І випікаємо протягом 40 хвилин.
    Готові стегенця подаємо з будь-яким гарніром.

Смачного!