Дуже смачні сочники

Пропонуємо вам рецепт чудової випічки з пісочного тіста з творогом. Вони відмінно підійдуть до сніданку, ними можна сміливо пригостити друзів і близьких. В захваті будуть абсолютно всі.

інгредієнти:

  • пшеничне борошно – 220 гр;
  • цукор – 4 ст.л;
  • сметана – 6 ст.л;
  • вершкове масло – 75 гр;
  • яйце – 2 шт;
  • сода – 0,5 ч.л;
  • сіль за смаком;
  • творог – 400гр.

приготування:

  1. Починаємо з начинки. З’єднуємо в мисці творог, цукор (1 ст.л.), сметана (1 ст.л), 1 яєчний білок і борошно (1 ст.л). Добре перемішуємо і відкладаємо в сторону.
  2. Готуємо тісто. Вершкове масло розтоплюємо і викладаємо в миску. Додаємо до нього цукор (3 ст.л.), сметану (5 ст.л.) і яйце. Ретельно перемішуємо.
  3. В іншій мисці змішаємо борошно, сіль і соду. І в кілька етапів просіюємо в тісто.
  4. Спочатку замішуємо за допомогою ложки, а потім акуратно домішуємо руками на обробній дошці. Має вийти однорідне і пластичне тісто.
  5. Поділяємо тісто на 2 частини та розгортаємо в пласт товщиною 0,5 см.
  6. За допомогою склянки вирізаємо кружечки.
  7. На одну половинку тіста викладаємо начинку і закриваємо другою половинкою тіста. Защипуємо краї.
  8. Перекладаємо заготовки на деко, попередньо застелене пергаментним папером і обмазуємо їх збитим яєчним жовтком.
  9. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо 15 хвилин.

Приємного чаювання!