Дуже смачна окрошка з творогом

Пропонуємо вам рецепт дуже апетитної окрошки, яка ідеально підійде для спекотного дня.  Існує безліч варіантів цієї  страви. Ми вам пропонуємо зробити окрошку з творогом і курячим філе. У ній дуже вдале поєднання інгредієнтів, яке сподобається абсолютно всім. Окрошка ситна і дуже апетитна.  Рекомендуємо всім спробувати!

 інгредієнти:

• 400 гр картоплі;
• 100 гр творогу;
• 150 гр  редиски;
• 100 гр огірка;
• 3 яйця;
• 150 гр курячого філе;
• 150 гр сметани;
• 5 гілочок кропу;
• 3 пера зеленої цибулі;
• сіль і чорний мелений перець за смаком;
• 500 мл курячого бульйону або газованої води.

приготування:

1. В першу чергу попередньо відварюємо до готовності картоплю і яйця.
2. Після чого охолоджуємо ці інгредієнти.
3. Також потрібно відварити куряче філе.
4. Подрібнюємо зелену цибулю і кріп. Додаємо трохи солі і розтираємо ложкою.
5. Очищаємо від шкірки відварену картоплю і нарізати маленькими кубиками. Відправляємо в окрему ємність.
6. Вимиваємо  свіжий огірок і обсушуємо його. Ріжемо  і перекладаємо до картоплі.
7. Додаємо підготовлену зелень.
8. Тепер очищаємо від шкірки  редиску і нарізаємо теж маленькими кубиками.
9. Перекладаємо до решти інгредієнтів і додаємо дрібно нарізане яйце.
10. Розбираємо на волокна відварене куряче філе. За бажанням можете теж нарізати маленькими кубиками. Перекладаємо в ту ж ємність.
11. Тепер додаємо сметану, творог і чорний мелений перець.
12. Потім вливаємо курячий бульйон або газовану воду. Густоту регулюємо на свій розсуд.
13. Після чого накриваємо ємність харчовою плівкою і ставимо в холодильник на дві години.
14. Після закінчення потрібного часу окрошка готова. Розливаємо її по порційних тарілочках і подаємо до столу.

Смачного!