Дуже смачна гречка

Пропонуємо вам новий рецепт пригоьування гречки. Вона виходить неймовірно смачною, ароматною і дуже соковитою. Чудово підходить як гарнір до м’яса або риби.

інгредієнти:

  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • гречка – 200 гр;
  • гаряча вода – 2 ст;
  • олія – 2 ст.л;
  • вершкове масло – 1 ст.л;
  • зіра, куркума, паприка, гірчиця;
  • сіль перець.

 приготування:

  1. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Кладемо на сковороду і обсмажуємо 1-2 хвилини.
  2. Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Додаємо до обсмаженої цибулі, перемішуємо і тушкуємо 3-5 хвилин. Готові овочі перекладаємо на тарілку.
  3. На сковороду наливаємо олію і додаємо вершкове масло. Розтоплюємо його і додаємо підготовлені спеції, обсмажуємо 30 секунд.
  4. Додаємо гречку, обсмажуємо її кілька хвилин, періодично помішуючи.
  5. У обсмажену гречку додаємо тушковані овочі, перемішуємо і вливаємо воду.
  6. Накриваємо  кришкою і тушкуємо на середньому вогні 25-30 хвилин.
  7. Готову гречку залишаємо пропаритися на 15 хвилин, а потім подаємо до столу.

Смачного!