Дуже смачна гречка
Пропонуємо вам новий рецепт пригоьування гречки. Вона виходить неймовірно смачною, ароматною і дуже соковитою. Чудово підходить як гарнір до м’яса або риби.
інгредієнти:
- цибуля – 1 шт;
- морква – 1 шт;
- гречка – 200 гр;
- гаряча вода – 2 ст;
- олія – 2 ст.л;
- вершкове масло – 1 ст.л;
- зіра, куркума, паприка, гірчиця;
- сіль перець.
приготування:
- Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Кладемо на сковороду і обсмажуємо 1-2 хвилини.
- Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Додаємо до обсмаженої цибулі, перемішуємо і тушкуємо 3-5 хвилин. Готові овочі перекладаємо на тарілку.
- На сковороду наливаємо олію і додаємо вершкове масло. Розтоплюємо його і додаємо підготовлені спеції, обсмажуємо 30 секунд.
- Додаємо гречку, обсмажуємо її кілька хвилин, періодично помішуючи.
- У обсмажену гречку додаємо тушковані овочі, перемішуємо і вливаємо воду.
- Накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні 25-30 хвилин.
- Готову гречку залишаємо пропаритися на 15 хвилин, а потім подаємо до столу.
Смачного!