Дуже апетитний гарнір: гречка з помідорами

By in Рецепти

Гречка з помідорами може бути прекрасним варіантом на гарнір або повністю самостійною стравою.  Гречка з помідорами дасть енергію і заряд бадьорості на довгий час.

інгредієнти:

  • 100 грам гречки;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 1 зубчик часнику;
  • 3 свіжих помідори;
  • сіль, перець за смаком.

 приготування:

  1. Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і перекладаємо в каструлю з товстим дном.
  2. Туди ж кладемо подрібнений часник і терту моркву. Вливаємо трохи рослинної олії або кладемо шматочок вершкового масла. Обсмажуємо овочі 1-2 хвилини.
  3. Помідори нарізаємо дрібними шматочками, за бажанням їх можна очистити від шкірки, і додаємо до овочів. Тушкуємо все разом ще 5 хвилин, а потім всипаємо промиту крупу. Солимо і перчимо до смаку.
  4. Масу заливаємо окропом, доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і томимо на повільному вогні протягом 10-15 хвилин.
  5. Готову кашу знімаємо із вогню і залишаємо настоюватися  5 хвилин, а потім відразу подаємо до столу.

Смачного!