Дораякі – класичні японські млинці

Пропонуємо вам спробувати японські товсті млинці дораякі. В Японії найпопулярнішою є начинка з квасолі, приготована певними чином. Іноді використовують солодку начинку. Для наших млинців в якості начинки ми будемо використовували  нутеллу.

інгредієнти:

  • борошно – 1/2 ст;
  • кефір – 1 л;
  • куряче яйце – 2 шт;
  • мед – 1 ст.л;
  • цукор – 100 гр;
  • сіль – 1/2 ч.л;
  • сода – ½ ч.л;
  • розпушувач – ½ ч.л;
  • нутелла для начинки.

 приготування:

  1. У чашку вбиваємо яйця, всипаємо цукор і додаємо мед.
  2. Все збиваємо виделкою або  вінчиком.
  3. Вливаємо кефір і знову збиваємо суміш.
  4. Змішуємо сухі продукти. Всипаємо в першу суміш і знову збиваємо.
  5. З отримав тіста смажимо приблизно однакові товсті млинці.
  6. Акуратно перекладаємо їх на тарілку.
  7. Формуємо страву: на млинець кладемо нутеллу, потім прикриваємо другим млинцем. Виходить смачний бутерброд. Його можна подати до сніданку або взяти з собою в дорогу.

Смачного!