Домашня тушонка з курки

Скільки смачних страв можна приготувати з тушонки! І з собою взяти в дорогу чи в похід, і нашвидкуруч приготувати обід.

Найсмачніша тушонка звичайно ж виходить вдома! Це дуже смачний рецепт.

Складові:

-курка- 2000 г.
-перець чорний горошок- 20 штук
-сіль- 20 грамів
-лавровий лист-4 штуки

Приготування:

1. З м’яса курки знімаємо шкіру, нарізаємо дрібними шматочками, відділяємо мяско від костей, укладаємо в каструльку, солимо, перчимо, використовуємо будь-які приправи, які вам подобаються.Ставимо каструльку з м’яском хвилин на 40 в холодильник.
2.Банки ретельно стерилізуємо.
3.Укладаєм по 10 перчинок горошком і по 2 лаврові листочки на дно кожної стерильної баночки.
4.У банки розкладаємо м’ясо, не потрібно їх «набивати» дуже щільно. Накрийте їх фольгою замість кришки.
5. Банки відправляємо в холодну духовку, включаємо на 150 С і залишаємо на 4,5 години.
6. Коли вимкнете духовку, нехай банки постоять там ще пів години, щоб охололи. Потім дістаньте банки і закатайте їх стерилізованими кришками, переверніть.