Домашній плавлений сирок – ніжніше і смачніше магазинного!
Інгредієнти:
- вологий сир – 400 г
- вершкове масло – 100 г
- яйця – 2 штуки
- сода – 1 ч.л.
Приготування:
- Викладаємо в каструлю сир, добре розминаємо руками, щоб не було грудочок, додаємо соду, вбиваємо яйця, додаємо масло – ретельно все розтираємо.
- Ставимо каструлю на середній вогонь і, постійно помішуючи, плавимо сир 15 хвилин, до однорідності.
- Потім знімаємо з вогню, переливаємо в лоточок, закриваємо кришкою і кладемо в холодильник для застигання.
Домашній сирок виходить навіть краще магазинного, неможливо відірватися!