Домашній плавлений сирок – ніжніше і смачніше магазинного!

Інгредієнти:

  • вологий сир – 400 г
  • вершкове масло – 100 г
  • яйця – 2 штуки
  • сода – 1 ч.л.

Приготування:

  1. Викладаємо в каструлю сир, добре розминаємо руками, щоб не було грудочок, додаємо соду, вбиваємо яйця, додаємо масло – ретельно все розтираємо.
  2. Ставимо каструлю на середній вогонь і, постійно помішуючи, плавимо сир 15 хвилин, до однорідності.
  3. Потім знімаємо з вогню, переливаємо в лоточок, закриваємо кришкою і кладемо в холодильник для застигання.

Домашній сирок виходить навіть краще магазинного, неможливо відірватися!