Домашні курячі ковбаски – дуже смачно!
Інгредієнти:
- 500 гр курячого фаршу
- 200 мл молока
- паприка солодка
- 1 ч.л. солі
- перець за смаком
- приправа до курки (у мене курка гриль)
Фарш змішати з молоком, поставити в холодильник на 30-40 хвилин, дістати всипати всі спеції, добре перемішати.
Якщо є кондитерський шприц, то використовуйте його, у мене немає, тому я наповнювала звичайний поліетиленовий пакетик і відрізала куточок діаметром 1,5-2 см.
Відрізала від харчової плівки шматочок з запасом, видавлювала фарш на харчову плівку, закручувала акуратно, з боків хвостики зав’язувала ниточкою і відправляла варитися в киплячу воду хвилин на 10.
А потім я обсмарила злегка.
З цієї кількості у мене вийшло 14 не товстих ковбасок