Домашні булочки на обід: такої смакоти не купиш в магазині

Булочки виходять м’які і ніжні. Вони відмінно підійдуть для приготування бутербродів або як хліб до обіду, вечері. Булочки просто готуються, мають приголомшливий аромат і апетитний зовнішній вигляд.

Необхідні продукти

• 200 мілілітрів теплої води
• 400 грам пшеничного борошна
• 4 столові ложки олії
• 1 жовток
• 1 чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка солі
• 10 грам сухих дріжджів

Починаємо приготування

1. У чашку наливаємо теплу воду, додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо. Потім додаємо жовток і олію. Знову перемішуємо.
2. В отриману масу частинами вводимо просіяне борошно, сіль і замішуємо тісто.
3. Кладемо його в миску, накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 1,5-2 години.
4. Потім тісто обминаємо, накриваємо рушником і залишаємо ще на 30 хвилин.
5. Тісто, що підійшло, скачуємо в рулет і ділимо на 10 частин. Кожну розгортаємо в тонкий пласт і скочуємо в рулетик. Робимо з них джгутик і формуємо булочку.
6. Утворені заготовки перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером. І залишаємо під рушником на 30 хвилин. Через відведений час змащуємо жовтком і присипаємо кунжутом.
7. Ставимо булочки в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 25-30 хвилин.
8. Готові булочки дістаємо, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.