Дієтичний томатно-гарбузовий суп
Пропонуємо вам рецепт смачного та дієтичного супчику. В одній його порції міститься всього 60 ккал, а гострота перцю чилі, що входить до складу, допомагає розганяти обмін речовин так, що скинути зайвий кілограм за один день не складе великих труднощів. До того ж суп дуже смачний і ароматний.
інгредієнти:
- Заморожена суміш «гарбузовий суп» – 450 г;
- Цибуля ріпчаста – 200 г;
- Часник – 30 г;
- Томатний соус – 60 г;
- Оливкова олія – 30 мл;
- Молоко 0,5% – 180 мл;
- Перець чилі (порошок) – 1/3 ч.л;
- Часник сушений – 1/2 ч.л;
- Сушені трави – за смаком;
- Сіль за смаком.
приготування:
- На оливковій олії обсмажте цибулю разом з томатним соусом і спеціями. Повинна вийти золотиста томатно-овочева піджарка.
- Овочі, не розморожуючи, викладіть в каструлю. Додайте підсмажену цибулю і влийте молоко.
- Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 10 хвилин.
- Потім зніміть суп з вогню, додайте часник і подрібніть все занурювальним блендером.
- Посоліть за смаком, поверніть суп на плиту і прогрійте його на повільному вогні хвилини 2-3.
- Дієтичний томатно-гарбузовий суп-пюре готовий!
- Подавайте його до столу в гарячому вигляді з зерновими хлібцями, а в якості прикраси можна додати трохи порізаних чорних оливок і зелені.
Смачного!