Дієтичне печиво з … гречки. Це дуже смачно!
Гречана крупа – дуже корисний продукт. Її не даремно називають царицею круп, адже в складі гречки багато вітамінів, мікроелементів і повноцінних білків, необхідних для здоров’я. Калорійність гречаних ядер – 313 ккал на 100 г, а в 100 г каші міститься всього 132 ккал. Дієтологи рекомендують гречку в якості цінного білкового і низьковуглеводного дієтичного продукту.
З гречки можна зробити не тільки кашу або суп. Сьогодні ми розповімо тобі, як спекти приголомшливе дієтичне печиво! Ароматне і незвичайне, воно сподобається всім любителям оригінальної випічки.
Якщо ти шукаєш хороший рецепт печива без борошна , вітаю, він перед тобою! Для цих ласощів можеш використовувати зелену або смажену гречку, перемоловши крупу в кавомолці. А можеш придбати готову гречану борошно в магазині.
СКЛАДОВІ
- 100 г гречаної крупи
- 2 середніх яблука
- 10 г житніх висівок або вівсяних пластівців швидкого приготування
- 2 ст. л. олії
- 1 ч. . меду
- 0,5 ч.л. розпушувача
- 100 мл густого кефіру або кислого молока
- щіпка меленого кардамону
- 1 ст. л. кунжуту (можна взяти мак або рубані горіхи)
Приготування
- У кавомолці подрібніть гречану крупу до порошкоподібного стану і просійте через сито, якщо потрібно. Додайте яблука, терті на середній терці.
- Змішайте масу з іншими інгредієнтами до однорідного стану. Накрийте плівкою або рушником і залишіть на 30 хвилин.
- Якщо через півгодини тісто стало дуже рідким, додайте ще трохи гречаної муки. Якщо стало сухим – трохи кефіру.
- З тіста скачайте кульки і зробіть їх плоскими прямо на деку. Можна використовувати форми для печива.
- Розігрійте духовку до 150 градусів і випікайте печиво 30-40 хвилин. Дайте йому охолонути. Смачного!
Корисне гречане печиво без побоювання можна давати дітям. Це прекрасна ідея для дитячого десерту!