Десерт «Яйце страуса»: приготуйте на десерт і здивуєте гостей

Якщо ви хочете по-справжньому здивувати гостей, приготуйте десерт «Яйце страуса».

Забавно, адже в цьому десерті немає ні натяку на яйця, і вже тим більше страусині.

інгредієнти:

  • Молоко 800 мл;
  • Крохмал кукурудзяний 150 г;
  • Цукор 180 г
  • Ванілін 2 г
  • Апельсиновий (або інший сік жовтого кольору) сік 1 л;
  • Кокосова стружка за смаком

 приготування:

 

  1. У двох різних каструлях змішайте компоненти для кожного шару. Апельсиновий шар складається з соку, 75 г крохмалю і 80 г цукру. Вершковий – з молока, залишків крохмалю, 100 г цукру і пакетика ваніліну. Збийте суміші віночком, щоб не залишилося грудок.
  2. Поставте каструлі на вогонь, доведіть суміші до кипіння і варіть до загустіння: апельсиновий крем – 5 хвилин, вершковий – близько 3 хвилин.
  3. Гарячий вершковий крем перелийте в мокру круглу миску – наприклад, скляний контейнер. Далі прямо в середину залийте апельсинову масу. Залиште в такому вигляді, що не перемішуйте. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 8-10 годин (краще – на ніч).
  4. Коли «яйце» застигне, акуратно переверніть його на тарілку. Посипте зверху кокосовою стружкою і подавайте до столу.

Простий  десерт без випічки  готовий. «Яйце страуса» варте витраченого часу, особливо заради першого розрізу, коли на світ з’являється яскравий густий «жовток». Приготуйте і насолодитеся незвичайним десертом. Також, якщо він вам сподобався, поділіться рецептом з друзями.

Десерт «Яйце страуса»: приготуйте на солодке і здивуєте гостей

 

 

 

Смачного!