Деруни з гарбузом: варто спробувати всім

Пропонуємо вам приготувати смачну осінню страву  – деруни з гарбузом. Вони набагато корисніші картопляних і виходять не менш смачні. Взагалі, деруни досить популярна страва і готувати їх можна з будь-яких овочів. Але з гарбуза вони виходять більш яскраві та ароматні.

інгредієнти:

  • 500 грам картоплі;
  • 500 грам гарбуза;
  • 1 цибулина;
  • 1 куряче яйце;
  • сіль, перець за смаком.

 приготування:

  1. Картоплю очищаємо і натираємо на дрібній тертці, потім перекладаємо в сито, щоб позбутися від зайвої рідини.
  2. Точно так само робимо з  гарбузом.
  3. Цибулю очищаємо і натираємо на тертці.
  4. У миску кладемо підготовлені цибулю, картоплю і гарбуз.
  5. Туди ж вбиваємо куряче яйце, додаємо сіль і перець за смаком. Все ретельно перемішуємо.
  6. Потім в масу додаємо пшеничне борошно і ще раз перемішуємо.
  7. На сковороду наливаємо олію і добре нагріваємо.
  8. Викладаємо на неї ложкою підготовлене тісто та обсмажуємо деруни на середньому вогні до рум’яного стану.
  9. А потім перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником і залишаємо в такому вигляді на 2-3 хвилини, а потім подаємо до столу.

Смачного!