Деруни з гарбузом: варто спробувати всім
Пропонуємо вам приготувати смачну осінню страву – деруни з гарбузом. Вони набагато корисніші картопляних і виходять не менш смачні. Взагалі, деруни досить популярна страва і готувати їх можна з будь-яких овочів. Але з гарбуза вони виходять більш яскраві та ароматні.
інгредієнти:
- 500 грам картоплі;
- 500 грам гарбуза;
- 1 цибулина;
- 1 куряче яйце;
- сіль, перець за смаком.
приготування:
- Картоплю очищаємо і натираємо на дрібній тертці, потім перекладаємо в сито, щоб позбутися від зайвої рідини.
- Точно так само робимо з гарбузом.
- Цибулю очищаємо і натираємо на тертці.
- У миску кладемо підготовлені цибулю, картоплю і гарбуз.
- Туди ж вбиваємо куряче яйце, додаємо сіль і перець за смаком. Все ретельно перемішуємо.
- Потім в масу додаємо пшеничне борошно і ще раз перемішуємо.
- На сковороду наливаємо олію і добре нагріваємо.
- Викладаємо на неї ложкою підготовлене тісто та обсмажуємо деруни на середньому вогні до рум’яного стану.
- А потім перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником і залишаємо в такому вигляді на 2-3 хвилини, а потім подаємо до столу.
Смачного!