Делікатес на сковороді: потрібні 3 картоплини, 2 яйця, шматочок м’яса і сир
Багато людей люблять запіканки. У моїй родині віддають перевагу картопляним. Правда, на жаль, часу на їх приготування в духовці у мене вистачає не завжди.
Але я знайшла чудову альтернативу! Готую схожу за смаком страву з картоплі, сиру та яєць на сковороді. Набагато швидше, та й результат відмінний! У цій статті ділюся своїм рецептом.
Необхідні інгредієнти
Для початку підготуйте всі необхідні продукти. А знадобляться вам:
- 3 бульби картоплі середнього розміру,
- цибулина,
- 200 грам м’ясного фаршу (я віддаю перевагу яловичому, хоча підійде і свинячий або курячий – це справа смаку),
- помідор, порізаний скибочками,
- 2 курячих яйця,
- столова ложка порізаної зелені,
- плавлений сир,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- олія для смаження.
Рецепт приготування
- Картоплю помийте і очистіть. Наріжте кружечками. Приправте сіллю і перцем.
- Розігрійте невелику кількість рослинної олії на сковороді. Обсмажте картоплю. Відставте в сторону.
- Змішайте фарш з цибулею. Також обсмажте. В кінці додайте порізані помідори і зелень. Потримайте на вогні ще трохи.
- Покладіть частину картоплі на дно сковороди.
- Збийте яйце і полийте картоплю.
- Зверху викладіть м’ясо з овочами і зеленню.
- Поріжте плавлений сир.
- Останній шар – знову картопля. І ще одне яйце.
- Поставте на вогонь.
- Накрийте кришкою.
- Обсмажуйте кілька хвилин.
Можете подавати на стіл. Смачного!