Чудовий яблучний зефір
Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного десерту, який сподобається багатьом.
Його зовсім не складно приготувати, у цьому його велика перевага. Тому кожна господиня зможе з легкістю порадувати своїх улюблених цими божественно смачними ласощами. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
інгредієнти:
- 6-7 яблук;
- 100 гр цукру;
- 7 білків;
- 2 чайні ложки лимонного соку;
- 1 столова ложка желатину.
приготування:
- В першу чергу промиваємо добре яблука. Після чого відправляємо їх випікатися в духовці.
- Після закінчення потрібного часу перетираємо їх через сито. Таким чином ми отримуємо яблучне пюре.
- Потім додаємо в нього цукор і ставимо на вогонь варитися до загустіння. При цьому потрібно безперервно помішувати.
- Охолоджені білки, використовуючи міксер, збиваємо. Потім об’єднуємо з яблучним пюре і акуратно перемішуємо.
- Потім додаємо сюди попередньо розчинений желатин і лимонний сік. Добре все перемішуємо і перекладаємо в кондитерський мішок.
- Викладаємо на пергаментний папір, формуючи зефір, і відправляємо охолоджуватися в холодильник.
Смачного!