Чудовий яблучний зефір

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного десерту, який сподобається багатьом.

Його зовсім не складно приготувати, у цьому його велика перевага. Тому кожна господиня зможе з легкістю порадувати своїх улюблених цими божественно смачними ласощами. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

 інгредієнти:

  • 6-7 яблук;
  • 100 гр цукру;
  • 7 білків;
  • 2 чайні ложки лимонного соку;
  • 1 столова ложка желатину.

приготування:

  1. В першу чергу промиваємо добре яблука. Після чого відправляємо їх випікатися в духовці.
  2. Після закінчення потрібного часу перетираємо їх через сито. Таким чином ми отримуємо яблучне пюре.
  3. Потім додаємо в нього цукор і ставимо на вогонь варитися до загустіння. При цьому потрібно безперервно помішувати.
  4. Охолоджені білки, використовуючи міксер, збиваємо. Потім об’єднуємо з яблучним пюре і акуратно перемішуємо.
  5. Потім додаємо сюди попередньо розчинений желатин і лимонний сік. Добре все перемішуємо і перекладаємо в кондитерський мішок.
  6. Викладаємо на пергаментний папір, формуючи зефір, і відправляємо охолоджуватися в холодильник.

Смачного!