Божественний шоколадний кекс-пудинг

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного десерту, який припаде до душі всім.

Такі ласощі, без сумнівів, стануть наркотиком для кожного. Він не просто смачний, він божественний. Цей вишуканий кекс-пудинг схожий на Брауні або шоколадну цукерку. Шокоголіки будуть в захваті. Словами просто не передати приголомшливий смак цієї випічки. Обов’язково спробуйте.

 інгредієнти:

Для тіста:

  • 2 яйця;
  • 100 гр цукру;
  • 50 гр борошна;
  • 2 столові ложки какао;
  • 2 столові ложки молока;
  • 125 гр вершкового масла;
  • 1 столова ложка меду;
  • ванілін на кінчику ножа;
  • дрібка солі.

Для шоколадного мусу:

  • 100 мл молока;
  • 150 гр гіркого шоколаду;

приготування:

  1. В першу чергу в окрему ємність відправляємо какао, борошно, цукор, сіль і ванілін.
  2. Перемішуємо все і додаємо мед, молоко, розм’якшене вершкове масло і яйця.
  3. Використовуючи міксер, перемішуємо все до однорідності.
  4. Ввикладаємо підготовлене тісто в форму, попередньо застелену пергаментним папером.
  5. Тепер цю ємність ставимо в форму більшого розміру. У неї наливаємо окріп так, щоб він доходив до середини форми з тестом.
  6. Відправляємо в духовку, розігріту до 170 °, на 40-50 хвилин.
  7. Після закінчення потрібного часу кекс повинен відходити від стінок форми.
  8. Дістаємо його і поміщаємо на решітку остигати.
  9. Беремося за приготування шоколадного соусу. Для цього в окремій ємності об’єднуємо молоко і нарізаний маленькими шматочками шоколад.
  10. Ставимо на мінімальний вогонь і доводимо до легкого загустіння.
  11. Поливаємо соусом кекс і ставимо в холодильник на ніч.
  12.  Нарізаємо його порційними шматочками, прикрашаємо за своїм бажанням і подаємо до столу.

Смачного!