Божественний шоколадний кекс-пудинг
Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного десерту, який припаде до душі всім.
Такі ласощі, без сумнівів, стануть наркотиком для кожного. Він не просто смачний, він божественний. Цей вишуканий кекс-пудинг схожий на Брауні або шоколадну цукерку. Шокоголіки будуть в захваті. Словами просто не передати приголомшливий смак цієї випічки. Обов’язково спробуйте.
інгредієнти:
Для тіста:
- 2 яйця;
- 100 гр цукру;
- 50 гр борошна;
- 2 столові ложки какао;
- 2 столові ложки молока;
- 125 гр вершкового масла;
- 1 столова ложка меду;
- ванілін на кінчику ножа;
- дрібка солі.
Для шоколадного мусу:
- 100 мл молока;
- 150 гр гіркого шоколаду;
приготування:
- В першу чергу в окрему ємність відправляємо какао, борошно, цукор, сіль і ванілін.
- Перемішуємо все і додаємо мед, молоко, розм’якшене вершкове масло і яйця.
- Використовуючи міксер, перемішуємо все до однорідності.
- Ввикладаємо підготовлене тісто в форму, попередньо застелену пергаментним папером.
- Тепер цю ємність ставимо в форму більшого розміру. У неї наливаємо окріп так, щоб він доходив до середини форми з тестом.
- Відправляємо в духовку, розігріту до 170 °, на 40-50 хвилин.
- Після закінчення потрібного часу кекс повинен відходити від стінок форми.
- Дістаємо його і поміщаємо на решітку остигати.
- Беремося за приготування шоколадного соусу. Для цього в окремій ємності об’єднуємо молоко і нарізаний маленькими шматочками шоколад.
- Ставимо на мінімальний вогонь і доводимо до легкого загустіння.
- Поливаємо соусом кекс і ставимо в холодильник на ніч.
- Нарізаємо його порційними шматочками, прикрашаємо за своїм бажанням і подаємо до столу.
Смачного!