Бісквітний кекс “Хвилі”: красиво і дуже смачно

Пропонуємо вам приготувати смачний триколірний бісквітний десерт до чаю менше ніж за годину. Цей простий у приготуванні бісквітний кекс виходить дуже ароматним і смачним, та й виглядає він дуже і дуже красиво, оригінально та апетитно. Якщо у вас на кухні досі немає круглої форми для кексу, то зараз саме час її придбати.

інгредієнти:

Для білого тіста:

  • 4 яєчних білка;
  • 160 г цукру;
  • 80 г молока;
  • 75 г олії;
  • 120 г борошна;
  • 1/2 чайної ложки розпушувача;
  • 1 чайна ложка ванільного ароматизатора.
    Для жовтого тіста:
  • 4 яєчних жовтки;
  • 80 г цукру;
  • 80 г молока;
  • 75 г олії;
  • 90 г борошна;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 1 чайна ложка ванільного ароматизатора;
    Крім того:
  • 40 г какао.

приготування:

  1. Щоб приготувати два види тіста для нашого кексу, беремо дві окремі миски. В одну складаємо білки, а в іншу – жовтки від чотирьох яєць.
  2. Додаємо в білків 160 г цукру, а до жовтків – 80 г цукру і збиваємо вміст обох мисок міксером.
  3. Додаємо в обидві порції тіста олію, ванільний ароматизатор, молоко і розпушувач – кількість вказані в списку інгредієнтів.
  4. Потім додаємо в обидві порції борошно та перемішуємо.
  5. Нагріваємо духовку до 180 ° C, включивши режим обдування.
  6. Поки духовка нагрівається, займемося кексом: змащуємо форму маслом, наливаємо в неї половину жовтого тіста і через ситечко насипаємо зверху чверть какао-порошку. Порошок повинен припорошити тісто тонким шаром.
  7. Потім наливаємо в форму половину білого тіста і знову посипаємо зверху просіяним какао. Повторюємо все з другою половиною жовтого тіста і знову посипаємо його какао. Нарешті, наливаємо в форму залишки білого тіста і ставимо форму в нагріту духовку на 40 хвилин.
  8. Кекс охолоджуємо, виймаємо з форми та подаємо до столу.

Смачного!