Біляші з кабачків
пропонуємо вам приготувати дуже смачні та ситні біляші. Ваші рідні обов’язково будуть просити приготувати ще. Ці біляші є чудовою смачною вечерею, яка готується за 15 хвилин. Їх полюблять як дорослі, так і діти. Зберігайте рецепт і готуйте з задоволенням.
інгредієнти:
- 1 кабачок;
- 170 г курячого філе;
- 2 картоплі;
- 6 зубчиків часнику;
- 1 яйце;
- 3 столові ложки манки;
- пучок зелені;
- половина чайної ложки розпушувача;
- 100 мл соняшникової олії;
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
приготування:
- В першу чергу слід добре вимити куряче філе, видаляємо зайве і нарізаємо невеликими шматочками.
- Відправляємо підготовлене м’ясо в блендер, додаємо до нього часник, сіль і мелений чорний перець. Робимо однорідну масу.
- Потім відправляємо отриманий фарш в окрему ємність. Якщо він вийшов сильно густим, то можна додати 30-50 мл томатного соку або води.
- Варимо картоплю в шкірці та натираємо її, використовуючи терку, на дрібній фракції.
- Те ж саме слід зробити з одним великим кабачком.
- Після цього вбиваємо сюди одне яйце і добре перемішуємо всі інгредієнти, використовуючи ложку.
- Зелень подрібнюємо і додаємо її в підготовлену овочеву масу.
- Потім додаємо манку. Все добре перемішуємо. Вбираючи сік з кабачка, манна крупа буде розбухати. Якщо ваше тісто вийшло дуже рідким, то можна додати 1-2 столові ложки борошна.
- Додаємо розпушувач. Його ми додаємо для того, щоб біляші були пишними і повітряними.
- Солимо і перчимо підготовлене тісто.
- Використовуючи ложку, викладаємо його на розігріту сковороду з олією. Поверх нього кладемо курячий фарш і закриваємо ще одним шаром тіста.
- Обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до готовності.
Смачного!