Біляші з кабачків

пропонуємо вам приготувати дуже смачні та ситні біляші.  Ваші рідні обов’язково будуть просити приготувати ще. Ці біляші є чудовою смачною вечерею, яка готується за 15 хвилин. Їх полюблять як дорослі, так і діти. Зберігайте рецепт і готуйте з задоволенням.

інгредієнти:

  • 1 кабачок;
  • 170 г курячого філе;
  • 2 картоплі;
  • 6 зубчиків часнику;
  • 1 яйце;
  • 3 столові ложки манки;
  • пучок зелені;
  • половина чайної ложки розпушувача;
  • 100 мл соняшникової олії;
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.

приготування:

  1. В першу чергу слід добре вимити куряче філе, видаляємо зайве і нарізаємо невеликими шматочками.
  2. Відправляємо підготовлене м’ясо в блендер, додаємо до нього часник, сіль і мелений чорний перець. Робимо однорідну масу.
  3. Потім відправляємо отриманий фарш в окрему ємність. Якщо він вийшов сильно густим, то можна додати 30-50 мл томатного соку або води.
  4. Варимо картоплю в шкірці та натираємо її, використовуючи терку, на дрібній фракції.
  5. Те ж саме слід зробити з одним великим кабачком.
  6. Після цього вбиваємо сюди одне яйце і добре перемішуємо всі інгредієнти, використовуючи ложку.
  7. Зелень подрібнюємо і додаємо її в підготовлену овочеву масу.
  8. Потім додаємо манку. Все добре перемішуємо. Вбираючи сік з кабачка, манна крупа буде розбухати. Якщо ваше тісто вийшло дуже рідким, то можна додати 1-2 столові ложки борошна.
  9. Додаємо розпушувач. Його ми додаємо для того, щоб біляші були пишними і повітряними.
  10. Солимо і перчимо підготовлене тісто.
  11. Використовуючи ложку, викладаємо його на розігріту сковороду з олією. Поверх нього кладемо курячий фарш і закриваємо ще одним шаром тіста.
  12. Обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до готовності.

Смачного!