Біляші з кабачків

пропонуємо вам приготувати дуже смачні та ситні біляші.  Ваші рідні обов’язково будуть просити приготувати ще. Ці біляші є чудовою смачною вечерею, яка готується за 15 хвилин. Їх полюблять як дорослі, так і діти. Зберігайте рецепт і готуйте з задоволенням.

інгредієнти:

• 1 кабачок;
• 170 г курячого філе;
• 2 картоплі;
• 6 зубчиків часнику;
• 1 яйце;
• 3 столові ложки манки;
• пучок зелені;
• половина чайної ложки розпушувача;
• 100 мл соняшникової олії;
• сіль і чорний мелений перець за смаком.

приготування:

1. В першу чергу слід добре вимити куряче філе, видаляємо зайве і нарізаємо невеликими шматочками.
2. Відправляємо підготовлене м’ясо в блендер, додаємо до нього часник, сіль і мелений чорний перець. Робимо однорідну масу.
3. Потім відправляємо отриманий фарш в окрему ємність. Якщо він вийшов сильно густим, то можна додати 30-50 мл томатного соку або води.
4. Варимо картоплю в шкірці та натираємо її, використовуючи терку, на дрібній фракції.
5. Те ж саме слід зробити з одним великим кабачком.
6. Після цього вбиваємо сюди одне яйце і добре перемішуємо всі інгредієнти, використовуючи ложку.
7. Зелень подрібнюємо і додаємо її в підготовлену овочеву масу.
8. Потім додаємо манку. Все добре перемішуємо. Вбираючи сік з кабачка, манна крупа буде розбухати. Якщо ваше тісто вийшло дуже рідким, то можна додати 1-2 столові ложки борошна.
9. Додаємо розпушувач. Його ми додаємо для того, щоб біляші були пишними і повітряними.
10. Солимо і перчимо підготовлене тісто.
11. Використовуючи ложку, викладаємо його на розігріту сковороду з олією. Поверх нього кладемо курячий фарш і закриваємо ще одним шаром тіста.
12. Обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до готовності.

Смачного!