Білковий омлет з кабачком

By in Рецепти

Пропонуємо вам рецепт смачного омлету, який неодмінно сподобається всім, хто стежить за своїм здоров’ям і харчуванням.  Білковий омлет з кабачками сподобається тим, хто любить прості, але корисні страви. Виходить ситним, смачним і корисним.

інгредієнти:

  • 2 яєчних білка;
  • 1 куряче яйце;
  • 80 грам кабачків;
  • оливкова олія;
  • 15 грам зеленої цибулі;
  • сіль, перець за смаком.

приготування:

  1. Цибулю нарізаємо дрібними шматочками та кладемо на сковороду з оливковою олією.
  2. Обсмажуємо на середньому вогні приблизно 30 секунд.
  3. Кабачок нарізаємо тонкими скибочками та викладаємо поверх цибулі. Вогонь зменшуємо до мінімуму та обсмажуємо кабачки до легкої рум’яності з одного боку.
  4. Потім перевертаємо їх і солимо.
  5. У миску вливаємо білки та вбиваємо куряче яйце, солимо і перчимо до смаку, збиваємо виделкою. Якщо ви не хочете використовувати чисто білки, то візьміть 2 курячих яйця.
  6. Яєчну масу виливаємо до кабачків, накриваємо сковорідку кришкою і готуємо страву 2-3 хвилини.
  7. Готовий омлет згортаємо в рулет, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!