Біла піца: надзвичайно смачна страва
Пропонуємо вам рецепт дивовижно смачної піци. Готується вона швидко і просто, а випікається на дуже тонкому тісті.Вона обов’язково припаде до смаку всім і ви залишитеся від неї в повному захваті.
інгредієнти:
Для тіста:
- 500 грам пшеничного борошна;
- 350 мілілітрів молочної маси (1/3 частина молока і 2/3 частини води);
- 1/4 частина сухих дріжджів;
- 1 чайна ложка солі;
- 2 чайні ложки цукру;
- 2 столові ложки оливкової олії.
Для начинки: - 300 грам рідкої сметани;
- 300 грам бекону;
- 1 цибулина;
- 1 велике яблуко;
- цукор, кориця.
приготування:
- У миску просіваємо борошно, додаємо дріжджі та перемішуємо.
- Молоко змішуємо з водою, додаємо сіль, цукор і олію, перемішуємо. Маса повинна бути гарячою, але не сильно.
- Додаємо її в борошняну масу і перемішуємо.
- Потім замішуємо м’яке тісто і кладемо на робочу поверхню, присипану борошном.
- Вимішуємо тісто протягом декількох хвилин.
- Миску змащуємо олією, кладемо тісто і накриваємо кришкою. Залишаємо на 20-30 хвилин.
- Розігріваємо духовку до 220 градусів.
- Тонкою соломкою нарізаємо очищену цибулю.
- Нарізаємо невеликими тонкими брусочками бекон.
- Готове тісто ділимо на 3 частини і округляємо.
- Розкатуємо кожен шматочок в тонке коло і перекладаємо на пергамент.
- Змащуємо кожен шматочок сметаною.
- На 2 кружечка розкладаємо цибулю і шматочки бекону.
- Злегка перчимо і відправляємо в духовку.
- Випікаємо протягом 10-15 хвилин.
- Готові пироги можна відразу ж подавати до столу.
- Яблуко очищаємо і нарізаємо тонкими часточками.
- Розкладаємо на змащене коло, присипаємо цукром і корицею.
- Перекладаємо на деко і випікаємо також 10-15 хвилин. Готовий пиріг нарізаємо шматочками та подаємо до столу.
Смачного!