Біла піца: надзвичайно смачна страва

Пропонуємо вам рецепт дивовижно смачної піци. Готується вона швидко і просто, а випікається на дуже тонкому тісті.Вона  обов’язково припаде до смаку всім і ви залишитеся від неї в повному захваті.

інгредієнти:

Для тіста:

  • 500 грам пшеничного борошна;
  • 350 мілілітрів молочної маси (1/3 частина молока і 2/3 частини води);
  • 1/4 частина сухих дріжджів;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 2 чайні ложки цукру;
  • 2 столові ложки оливкової олії.
    Для начинки:
  • 300 грам рідкої сметани;
  • 300 грам бекону;
  • 1 цибулина;
  • 1 велике яблуко;
  • цукор, кориця.

 приготування:

  1. У миску просіваємо борошно, додаємо дріжджі та перемішуємо.
  2. Молоко змішуємо з водою, додаємо сіль, цукор і олію, перемішуємо. Маса повинна бути гарячою, але не сильно.
  3. Додаємо її в борошняну масу і перемішуємо.
  4. Потім замішуємо м’яке тісто і кладемо на робочу поверхню, присипану борошном.
  5. Вимішуємо тісто протягом декількох хвилин.
  6. Миску змащуємо олією, кладемо тісто і накриваємо кришкою. Залишаємо на 20-30 хвилин.
  7. Розігріваємо духовку до 220 градусів.
  8. Тонкою соломкою нарізаємо очищену цибулю.
  9. Нарізаємо невеликими тонкими брусочками бекон.
  10. Готове тісто ділимо на 3 частини і округляємо.
  11. Розкатуємо кожен шматочок в тонке коло і перекладаємо на пергамент.
  12. Змащуємо кожен шматочок сметаною.
  13. На 2 кружечка розкладаємо цибулю і шматочки бекону.
  14. Злегка перчимо і відправляємо в духовку.
  15. Випікаємо  протягом 10-15 хвилин.
  16. Готові пироги можна відразу ж подавати до столу.
  17. Яблуко очищаємо і нарізаємо тонкими часточками.
  18. Розкладаємо на змащене коло, присипаємо цукром і корицею.
  19. Перекладаємо на деко і випікаємо також 10-15 хвилин. Готовий пиріг нарізаємо шматочками та подаємо до столу.

Смачного!