Бездріжджова паска на згущеному молоці. Експрес-паска за 1 годину

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, або у вас просто немає зайвого часу, то цей рецепт саме для вас! Бездріжджова паска на Великдень готується буквально за 1 годину, виходить дуже смачною, м’якою і ніжною.

Складові:

Для великодніх пасок:

– згущене молоко – 2 банки (760 грам);

– борошно – 3 склянки (500 грам);

– яйця – 4 шт .;

– ванілін – 2 г.; – розпушувач для тіста – 2 ч.л .;

– родзинки – 50 г.

Для глазурі:

– яєчні білки – 2 шт .;

– цукрова пудра – 1 стакан.

Приготування:

Ізюм заливаємо окропом.

Збиваємо яйця на середній швидкості. Потім вливаємо в них згущене молоко і ще раз добре перемішуємо.

Борошно і розпушувач просіваємо і додаємо до яєчно-молочної суміші, на цьому етапі додаємо ванільний цукор і все добре перемішуємо. Залитий раніше окропом ізюм просушують, обвалюють у борошні і з’єднуємо з тістом.

Форми для випічки (у мене паперові форми діаметром 9 см 4 шт) змащуємо олією і викладаємо в них тісто на половину форми. Відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Для приготування глазурі холодні білки збиваємо спочатку на низькій швидкості, потім на високій. Додаємо склянку цукрової пудри і ще раз добре збиваємо. Теплі паски змащуємо глазур’ю і прикрашаємо пасхальною присипкою.

Бездріжджова паска на Великдень готова! Швидко і дуже смачно! Більш докладний рецепт приготування паски дивіться на відео. Смачного!