Ароматний ванільний кекс в мікрохвильовці
Пропонуємо вам рецепт дуже смачного і швидкого в приготуванні кексу. Цей рецепт повинен бути завжди під рукою у кожної господині, а особливо на той випадок, коли на порозі гості, а духовка зайнята. Ще одна перевага цих ласощів в тому, що склад інгредієнтів найдоступніший і знайдеться на будь-якій кухні. Кекс виходить смачним, м’яким і ніжним. Не знаєте чим урізноманітнити своє чаювання? Цей рецепт як раз для вас.
інгредієнти:
- 200 гр борошна;
- 100 гр цукру;
- 100 мл кефіру;
- 50 мл олії;
- 2 яйця;
- півтори чайної ложки ванільного цукру;
- сода на кінчику ножа;
- 1/3 чайної ложки розпушувача за бажанням;
- дрібка солі.
приготування:
- В першу чергу збиваємо в окремій ємності яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю.
- Потім вливаємо кефір, а після нього – олію.
- Продовжуємо процес збивання.
- Додаємо борошно з содою та розпушувачем (за бажанням). Добре все перемішуємо до однорідного тіста. В результаті ми повинні отримати більш рідке, ніж стандартне тісто для кексів, які випікаються в духовці.
- Беремо форму для мікрохвильовки й по її центру ставимо склянку (широкою стороною вгору).
- Після цього виливаємо підготовлене тісто.
- Встановлюємо режим 9 хвилин при 600W. Після сигналу дістаємо готовий кекс і прикрашаємо за бажанням.
Смачного!